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泉州猪肉有了身份证市民购买可查证_[寻医问药6新密.9]新密

发布时间:2021-06-09 17:26:51

最近不少到市区部分生鲜超市购物的市民发现,在超市出口处摆放了一台类似排队机的机器,上面写着“福建省肉品安全追溯查询”。在这些超市肉品的小票上,也多了一行被称为“肉品追溯码”的14位编码。记者了解到,昨日起,在中心市区6大生鲜超市的19个门店,均有此系统可以追溯查询猪肉来源。今后市民购买猪肉,能像“查户口”一样对猪肉进行追根溯源了。

一秒钟即可查询

上午10点半,记者在市区丰泽街的一家大型生鲜超市看到,市民黄先生买了一块排骨,称重后,服务员给的标签上除了单价、重量等传统信息外,还多了一行14位的追溯码。在新门街的一家超市,查询系统上已有五六条查询记录。

记者看到,追溯系统看似一台排号机,根据页面提示输入追溯码,一秒钟后,就显示出肉品追溯清单的页面,上面有产地、加工方、日期、销售商、种类、追溯码和检验检疫结果等项目,下面还有追溯码查询地址以及投诉电话。

一家生鲜超市猪肉服务检测监督员许先生介绍,追溯条码是由屠宰厂检疫合格证和动物检疫合格证明形成唯一追溯码。不管是本地的还是外地的顾客都可以通过追溯码知道猪肉来源。

明年用至菜市场

记者随后从市经贸委市场秩序科获悉,目前中心市区已设立猪肉追溯系统的有宝洲屠宰场、6家生鲜超市的19个门店,明年该系统将推广至洛江区河市屠宰场、新门街菜市场和东菜市场。待到泉州肉品加工厂建成后,该系统将在中心城区其他规范化农贸市场全面推开,实现中心城区全覆盖。

“如果消费者购买猪肉后出现安全问题,通过追溯系统,可以查到猪肉是从哪里屠宰的,这样有利于尽快查找原因。”市经贸委市场秩序科科长林文荣表示,追溯系统采用全省统一软硬件集成,生猪进厂、屠宰、加工、检疫、检验、肉品出厂、流通的全程信息都反馈至市级猪肉信息追溯系统数据中心,未来还将与全国全省数据中心对接。

不法商贩难伪造

虽然顾客可以通过此系统追溯猪肉来源,仍有不少市民心存疑惑。有市民说,目前只能查到从屠宰厂出来的猪肉,实际上猪肉来自哪位养殖户并不清楚,最终源头无法追溯。对此,林科长介绍,生猪进入屠宰场前,其养殖户信息都要进行备案,虽然系统没有显示养殖户信息,但发生质量安全问题后,有关部门可以通过屠宰场的备案信息找到养殖户,因此市民不用担心。有些市民反映猪内脏标签上没有追溯码,这是因为该系统建立时并未要求一定要包括猪内脏。

会不会出现不法商贩伪造肉品追溯码的情况呢?据介绍,从生猪入场屠宰开始,包括产地、屠宰企业和屠宰时间等一系列流程和信息,都会被录入到屠宰后附上的IC卡上,成为生猪的“身份证”。而进入到销售地点后,销售地点也会有特殊的秤,它称出猪肉之后,打印发票时还会附上一张小票,“猪肉都是临时称的,不法商贩无法伪造小票及上面的追溯码”。

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